吃黑鱼可能有助于缓解轻度水肿症状，但对病理性水肿无明显治疗作用。黑鱼富含优质蛋白、钾及不饱和脂肪酸，可通过调节渗透压和促进代谢辅助改善营养性水肿。若水肿由心脏、肾脏或肝脏疾病引起，需及时就医进行针对性治疗。
黑鱼的高蛋白特性有助于维持血浆胶体渗透压，减少组织间液渗出，对长期蛋白质摄入不足导致的下肢水肿有一定改善效果。其含有的钾离子能帮助平衡体内钠水潴留，适合妊娠期或久站引发的生理性水肿。黑鱼中的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，可减轻淋巴回流不畅引起的肿胀。但需注意每日食用量控制在200克以内，避免过量蛋白质增加肾脏负担。
对于慢性心力衰竭患者的水肿，黑鱼无法替代利尿剂等药物治疗。肾病综合征患者出现低蛋白血症时，单纯补充黑鱼可能加剧蛋白尿。肝硬化腹水患者需严格限制蛋白质摄入种类，黑鱼并非首选食物。甲状腺功能减退、静脉血栓等疾病引发的水肿，更需要规范用药而非依赖食补。过敏体质者食用黑鱼可能诱发血管神经性水肿，反而加重症状。
建议水肿持续超过3天或伴随呼吸困难、尿量减少时立即就诊。日常可搭配冬瓜、红豆等利水食材，控制每日盐分摄入低于5克。避免长时间保持同一姿势，睡眠时抬高水肿肢体促进回流。肾功能异常者需在营养师指导下调整黑鱼食用频率，术后患者应咨询医生确定蛋白质补充方案。
