病毒性肠炎主要表现为腹泻、呕吐、发热和腹痛，症状严重程度因病毒类型和个体差异而不同。
水样或稀便是典型表现，每日可达数次至十余次，可能伴随电解质紊乱，需及时补充口服补液盐防止脱水。
常见于病程初期，婴幼儿更易出现喷射性呕吐，建议少量多次喂食补液盐溶液，避免呛咳。
体温多在38-39℃之间，诺如病毒感染常见低热，轮状病毒感染可能出现高热，儿童需警惕热性惊厥。
脐周阵发性绞痛多见，肠鸣音亢进，排便后暂时缓解，严重持续腹痛需排除肠套叠等并发症。
患病期间建议食用米汤、苹果泥等低渣饮食，避免乳制品；可遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌等药物，出现血便、持续高热或精神萎靡需立即就医。
