吃辣后胃痛可通过喝牛奶、服用抑酸药物、局部热敷、调整饮食等方式缓解，通常由辣椒素刺激、胃酸分泌过多、胃肠功能紊乱、胃炎等因素引起。
牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素，减轻胃黏膜刺激。建议选择常温全脂牛奶，避免空腹饮用。乳糖不耐受者可改用低乳糖牛奶或酸奶。
奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物可抑制胃酸分泌。需注意质子泵抑制剂类药物须遵医嘱短期使用。
用40℃左右热水袋敷于上腹部，能缓解胃肠平滑肌痉挛。每次热敷15-20分钟，避免烫伤皮肤。可配合轻柔顺时针按摩脐周。
暂停辛辣食物摄入，选择小米粥、南瓜羹等温和食物。胃炎患者可能与幽门螺杆菌感染有关，表现为餐后腹胀，需完善碳13呼气试验。
日常应避免空腹吃辣，合并呕血或持续绞痛需急诊排除胃穿孔。反复发作建议完善胃镜检查明确黏膜损伤程度。
