孕妇乙肝大三阳可以适量食用肉类，建议选择优质蛋白、低脂肪的瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉等，避免高脂肪及加工肉制品，同时严格遵医嘱进行抗病毒治疗和肝功能监测。
鸡胸肉富含优质蛋白且脂肪含量低，有助于维持孕妇营养需求，烹饪时建议水煮或清蒸，避免油炸。
鱼肉含不饱和脂肪酸和优质蛋白，对胎儿神经系统发育有益，选择深海鱼时需注意汞含量。
瘦牛肉可补充铁元素预防贫血，但需彻底煮熟，避免生食或半熟食用，每周摄入量控制在合理范围。
禁止食用动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，加工肉制品含添加剂可能加重肝脏负担，需严格避免。
孕妇需定期复查肝功能及乙肝病毒载量，在医生指导下调整饮食结构，必要时配合抗病毒药物如替诺福韦、替比夫定等治疗，避免自行停药或更改剂量。
