慢性胃炎患者可以适量食用易消化的肉类,如鸡胸肉、鱼肉、瘦猪肉、牛肉里脊等低脂高蛋白肉类,也可遵医嘱服用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等胃黏膜保护药物。建议选择清淡烹饪方式,避免油炸辛辣刺激。
去皮鸡胸肉脂肪含量低,采用蒸煮方式更易消化吸收。
鳕鱼、龙利鱼等白肉鱼富含优质蛋白且纤维细软,适合胃部不适时食用。
选择猪里脊部位剁碎做成肉丸,可减少胃肠负担。
牛肉需剔除筋膜后切薄片炖煮,避免烧烤等高温烹饪。
可中和胃酸并形成保护膜,缓解胃黏膜炎症反应。
促进胃黏液分泌,增强胃黏膜屏障功能。
改善胃黏膜血流,加速受损组织修复。
每日肉类摄入量控制在100-150克,搭配山药、南瓜等健脾食材更有利于胃肠功能恢复,急性发作期应暂时减少肉食比例。