长期酗酒会对肝脏造成显著损害，主要影响包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化等疾病。
长期过量饮酒导致肝脏脂肪代谢异常，肝细胞内脂肪堆积。早期可通过戒酒、补充优质蛋白及维生素B族改善，伴随肝区隐痛或乏力症状时需遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾等护肝药物。
酒精代谢产物直接损伤肝细胞引发炎症，可能出现黄疸、发热症状。治疗需严格戒酒并使用甘草酸二铵、还原型谷胱甘肽等抗炎保肝药物，严重者需住院治疗。
持续炎症刺激导致肝脏结缔组织增生，表现为门静脉高压或脾肿大。除戒酒外，可遵医嘱使用安络化纤丸、扶正化瘀胶囊等抗纤维化药物，定期监测肝弹性检测。
肝脏结构不可逆改变，出现腹水或消化道出血等并发症。需限制钠盐摄入，必要时行肝移植评估，药物选择需根据Child-Pugh分级调整。
建议立即戒酒并定期进行肝功能及超声检查，日常饮食增加深色蔬菜和奶制品摄入，避免高脂饮食加重肝脏负担。
