常吃动物肝脏对预防眼睛干涩有一定帮助，但需结合其他护眼措施综合干预。动物肝脏富含维生素A、B族维生素等营养素，有助于维持眼部健康，但过量食用可能增加健康风险。
动物肝脏是维生素A的优质来源，维生素A能促进视网膜感光物质的合成，缺乏时可能导致夜盲症或干眼症。适量摄入可帮助维持角膜和结膜上皮细胞完整性，减少眼睛干涩概率。肝脏中的维生素B2参与能量代谢，缺乏时易引发眼部充血、畏光等不适。每周摄入50-100克动物肝脏即可满足相关营养素需求，建议选择鸡肝、鸭肝等脂肪含量较低的品种，采用蒸煮等少油烹饪方式。
单纯依赖动物肝脏无法完全预防眼睛干涩，需配合其他护眼措施。长期过量摄入动物肝脏可能导致维生素A蓄积中毒，出现头痛、皮肤干燥等症状。高胆固醇血症、痛风患者应严格控制摄入量。部分人群对动物肝脏中的嘌呤或胆固醇敏感，食用后可能诱发代谢异常。建议通过深色蔬菜、鱼类等食物多元化补充护眼营养素，避免单一依赖动物肝脏。
日常护眼需保持用眼卫生，每用眼40分钟休息5分钟，适当增加眨眼频率。室内保持40％-60％湿度，避免空调直吹眼睛。出现持续眼干、异物感应及时就医排查干眼症或结膜炎等疾病。饮食上可搭配胡萝卜、菠菜、蓝莓等富含叶黄素的食物，必要时在医生指导下使用人工泪液缓解症状。
