B族维生素缺乏可能导致口腔溃疡、贫血、神经系统异常、皮肤病变等危害。B族维生素主要包括维生素B1、B2、B6、B12等，缺乏不同种类可能引发不同症状。
1、口腔溃疡维生素B2缺乏可能导致口角炎、舌炎等口腔黏膜病变。日常可增加乳制品、瘦肉等富含B2的食物摄入，严重缺乏时可遵医嘱服用核黄素片。
2、贫血症状维生素B12或叶酸缺乏可能导致巨幼细胞性贫血。动物肝脏、深绿色蔬菜等食物有助于补充，必要时可使用甲钴胺、叶酸片等药物。
3、神经异常维生素B1缺乏可能引发周围神经炎，表现为肢体麻木、刺痛感。全谷物、豆类等食物富含B1，严重时可使用硫胺素注射液治疗。
4、皮肤病变烟酸缺乏可能导致糙皮病，出现皮肤红斑、脱屑等症状。鱼类、花生等食物可补充烟酸，药物可选择烟酰胺片。
建议保持均衡饮食，适量摄入全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等富含B族维生素的食物，出现明显缺乏症状时应及时就医检查。
