预防幽门螺杆菌感染可通过分餐制、避免生食、加强手卫生、定期筛查等方式实现。
使用公筷公勺,避免唾液传播。家庭成员感染者需单独餐具,餐具煮沸消毒20分钟以上。
不生吃淡水鱼虾、未洗净蔬菜水果。食物充分加热至70℃以上,尤其聚餐时注意食品卫生。
饭前便后规范洗手,接触污染物后使用肥皂流动水冲洗。照顾婴幼儿前需特别注意手部消毒。
慢性胃炎患者、长期服用抑酸药人群建议每2-3年进行碳13呼气试验,早发现早治疗。
日常可适量食用西蓝花、大蒜、酸奶、绿茶等食物,这些食物中的活性成分可能有助于抑制幽门螺杆菌生长,但需注意个体耐受性。