慢性萎缩性胃炎患者饮食上应该要注意什么

Question

慢性萎缩性胃炎患者饮食上应该要注意什么

Answer 1

慢性萎缩性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物，推荐食用南瓜、山药、鲈鱼、猴头菇等易消化且有助于黏膜修复的食物，同时可遵医嘱使用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等药物。

1、忌刺激性食物

避免辛辣、过酸、腌制及油炸食品，减少胃酸分泌和黏膜刺激。酒精、咖啡因饮品需严格限制。

2、选择温和主食

以软烂米饭、面条、馒头为主，粗粮需浸泡或打成糊状食用。避免未发酵面食和冷硬食物。

3、优质蛋白补充

优先选用清蒸鱼、嫩豆腐、蛋羹等低脂高蛋白食物，红肉应炖煮至软烂，每日摄入量控制在100-150克。

4、少食多餐原则

每日5-6餐，单次进食量不超过200毫升。餐后保持直立位30分钟，睡前2小时禁食。

烹饪方式以蒸煮炖为主，食物温度保持40℃左右。定期复查胃镜，根据医嘱调整膳食结构与药物方案。