慢性萎缩性胃炎患者需避免辛辣刺激、高盐腌制、酒精及生冷食物，可适量食用南瓜、山药、猴头菇、卷心菜等易消化食物，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等药物。
辛辣食物如辣椒、花椒会直接刺激胃黏膜，加重炎症反应；高盐腌制食品如咸菜、腊肉含亚硝酸盐，可能诱发胃黏膜病变。
非甾体抗炎药如阿司匹林可能损伤胃黏膜；糖皮质激素类药物如泼尼松会抑制胃黏膜修复；部分抗生素如克拉霉素需在医生指导下谨慎使用。
吸烟会减少胃黏膜血流；长期饮酒可直接腐蚀胃黏膜；进食过快或暴饮暴食会增加胃部负担；幽门螺杆菌感染是重要致病因素。
温软易消化食物如小米粥、鸡蛋羹可减少胃部刺激；富含维生素的蔬菜水果如胡萝卜、苹果有助于黏膜修复；优质蛋白如鱼肉、豆腐能提供营养支持。
建议采用少食多餐方式，避免空腹时间过长，烹饪以蒸煮为主，定期复查胃镜并监测幽门螺杆菌感染情况。
