胃出血的饮食注意

Question

胃出血的饮食注意

Answer 1

胃出血患者饮食需选择易消化、低刺激的食物，主要有流质饮食、低纤维食物、低脂蛋白、碱性食物四类原则，避免加重出血或刺激黏膜。

1、流质饮食

急性期选择米汤、藕粉等无渣流食，减少胃肠蠕动对出血点的摩擦，温度控制在40℃以下。

2、低纤维食物

恢复期可过渡到软烂面条、蒸蛋等半流质，避免粗纤维蔬菜水果刺激创面，西蓝花等需完全煮烂后少量添加。

3、低脂蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白补充营养，每日摄入量不超过100克，烹调方式以水煮、清蒸为主。

4、碱性食物

适量饮用温热的苏打水或进食山药、南瓜等弱碱性食物，有助于中和胃酸，但须避免过量导致胀气。

出血停止2周后逐步恢复正常饮食，期间禁食辛辣、酒精及过热食物，合并贫血者可遵医嘱补充铁剂与维生素C。