绞股蓝的功效与作用及食用方法

Question

绞股蓝的功效与作用及食用方法

Answer 1

绞股蓝具有调节血脂、抗氧化、增强免疫、保护肝脏等功效，适合泡茶、煮汤、研粉冲服或入药膳食用。

1、调节血脂

绞股蓝皂苷可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，改善血液黏稠度。适用于高脂血症患者，临床常用绞股蓝总苷片、绞股蓝胶囊等制剂。

2、抗氧化

所含黄酮类成分能清除自由基，延缓细胞衰老。可用于辅助改善皮肤老化，常与维生素E制剂联合使用。

3、增强免疫

多糖成分可激活巨噬细胞功能，提高机体抗病能力。体虚易感人群可选用绞股蓝颗粒配合玉屏风散调理。

4、保护肝脏

对化学性肝损伤有修复作用，能降低转氨酶。肝功异常者可选用绞股蓝总苷注射液配合水飞蓟素制剂。

建议每日用量不超过10克干品，脾胃虚寒者应减量，服用抗凝药物者需咨询医生。避免与寒凉食物同食，持续使用不宜超过3个月。