产妇贫血不能喝牛奶主要与牛奶抑制铁吸收、加重胃肠负担、影响药物效果、特殊体质反应等因素有关。
牛奶中的钙和磷酸盐会与铁结合形成不溶性复合物，降低铁的吸收率。建议贫血产妇在服用铁剂前后两小时内避免饮用牛奶，可改为进食富含维生素C的柑橘类水果帮助铁吸收。
产后胃肠功能较弱，牛奶中的乳糖和蛋白质可能引发腹胀腹泻。家长需观察产妇饮用后的反应，出现不适时应暂停饮用，改为少量多次进食瘦肉、动物肝脏等易消化富铁食物。
部分补铁药物如琥珀酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁等会与牛奶成分发生相互作用。建议家长严格遵医嘱安排服药与饮食时间间隔，通常需间隔两小时以上。
部分产妇存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏，饮用后可能出现腹泻或过敏反应。这类情况需完全避免乳制品，可通过鸡蛋、鱼类、豆制品等替代补充优质蛋白。
贫血产妇应优先选择动物肝脏、鸭血、菠菜等高铁食物，必要时在医生指导下使用补铁药物，定期监测血红蛋白指标直至恢复正常水平。
