重度脂肪肝患者需严格限制高脂、高糖、高胆固醇食物及酒精摄入，主要包括肥肉、动物内脏、甜点、含糖饮料和酒类。
1、高脂食物：
避免食用肥肉、油炸食品、奶油等，高脂饮食会加重肝脏脂肪沉积，增加炎症风险。
2、高糖食物：
限制蛋糕、糖果、含糖饮料等精制糖摄入，过量糖分会在肝脏转化为脂肪储存。
3、高胆固醇食物：
减少动物内脏、蛋黄、蟹黄等摄入，胆固醇代谢异常会加速脂肪肝进展。
4、酒精饮品：
严禁饮酒，酒精会直接损伤肝细胞，导致脂肪变性加重甚至肝硬化。
建议增加蔬菜水果、优质蛋白和全谷物摄入，配合适度运动，定期监测肝功能指标。
