大便绝对不可以食用。粪便含有大量有害细菌、寄生虫卵及代谢废物，摄入后可能引发严重胃肠感染、中毒或寄生虫病。
粪便中大肠杆菌、沙门氏菌等病原体可导致急性胃肠炎，表现为剧烈腹痛、呕吐、发热，需就医进行抗生素治疗如诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐。
蛔虫、绦虫等寄生虫卵通过粪口途径感染人体，可能引发营养不良或胆道梗阻，需使用阿苯达唑、吡喹酮等驱虫治疗。
粪便中氨、硫化氢等代谢产物具有神经毒性，可能引发意识障碍，需立即洗胃并静脉注射解毒剂。
甲型肝炎病毒、轮状病毒等可通过粪便传播，造成肝功能损伤或脱水，需接种疫苗及对症支持治疗。
如误食粪便应立即漱口并就医，日常生活中须严格做好如厕后洗手、食物清洁等卫生防护。
