急性胃肠炎一般3-7天能好，实际恢复时间受到病因类型、病情严重程度、患者年龄、治疗措施等多种因素的影响。
1、病因类型：
病毒性胃肠炎恢复较快，细菌性或寄生虫感染病程较长。诺如病毒感染通常2-3天缓解，沙门菌感染可能持续1周。
2、病情程度：
轻度呕吐腹泻2-3天可自愈，伴有高烧或血便需5-7天。脱水严重者恢复期延长。
3、患者年龄：
青壮年通常3-5天恢复，老年人或婴幼儿免疫较弱可能需要5-7天甚至更久。
4、治疗措施：
及时补液可缩短病程1-2天，蒙脱石散联合益生菌治疗有助于肠道修复。
恢复期建议饮用米汤补充电解质，避免生冷刺激食物，症状持续超过7天需复查排除其他胃肠疾病。
