胃炎通常无须手术治疗，主要治疗方式包括药物治疗、饮食调整、根除幽门螺杆菌感染以及定期随访。胃炎手术仅适用于严重并发症如穿孔、癌变或药物无法控制的出血。
质子泵抑制剂如奥美拉唑、H2受体拮抗剂如雷尼替丁可抑制胃酸分泌，铝碳酸镁等胃黏膜保护剂能缓解炎症症状。
避免辛辣刺激食物，规律少食多餐，减少咖啡因和酒精摄入，有助于减轻胃黏膜损伤。
幽门螺杆菌阳性患者需采用四联疗法，包含铋剂、两种抗生素和质子泵抑制剂，根除感染可降低复发概率。
慢性胃炎患者应定期胃镜复查，监测黏膜病变情况，发现肠化生或不典型增生时需加强干预。
保持情绪稳定，避免过度劳累，戒烟限酒，出现呕血、黑便等预警症状需立即就医。
