小儿肾病综合征的饮食护理措施主要包括低盐饮食、优质蛋白摄入、控制水分摄入、补充维生素矿物质等。
每日食盐摄入量控制在2克以内,避免腌制食品,家长需注意加工食品中的隐形盐分,用香料代替食盐调味。
选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等生物价高的蛋白质,按每公斤体重1-1.2克计算,家长需定期监测患儿血清白蛋白水平。
出现水肿时需记录24小时出入量,每日液体摄入量为前日尿量加500毫升,家长需使用固定容器准确测量饮水量。
增加富含维生素D的鱼类、蛋黄,补充水溶性维生素,避免高钾食物,家长需在医生指导下使用营养补充剂。
建议家长定期监测患儿体重变化,与营养师保持沟通,根据病情调整饮食方案,同时保证食物多样化以促进患儿食欲。