慢性腹泻怎么注意饮食

Question

慢性腹泻怎么注意饮食

Answer 1

慢性腹泻患者饮食需遵循低脂低渣、少食多餐原则，可选择米汤、苹果泥、蒸蛋羹、去皮鸡胸肉等易消化食物，避免高纤维、辛辣刺激及乳糖含量高的食品。

1、低脂低渣

选择精制米面、过滤菜汤等低渣食物，减少肠道蠕动刺激。烹调时用蒸煮代替油炸，每日脂肪摄入控制在30克以下。

2、少食多餐

将三餐调整为5-6餐，每餐分量减少。两餐间可补充口服补液盐或稀释果汁，预防脱水及电解质紊乱。

3、补充蛋白

选用鱼肉、豆腐等优质蛋白，采用清蒸方式加工。急性期每日蛋白质摄入不低于60克，帮助修复肠黏膜。

4、忌口食物

避免芹菜、坚果等高纤维食物，禁食冰品、酒精等刺激性食品。乳糖不耐受者需暂停牛奶及乳制品摄入。

腹泻缓解后逐渐增加膳食纤维，恢复期可尝试添加低乳糖酸奶。持续症状超过两周应及时就医排查病因。