吃辣椒后胃痛腹泻可能与胃肠黏膜刺激、胃肠功能紊乱、胃炎、肠易激综合征等因素有关，可遵医嘱使用铝碳酸镁片、蒙脱石散、奥美拉唑肠溶胶囊、双歧杆菌三联活菌散等药物缓解症状。
辣椒素刺激胃肠黏膜导致充血水肿，可表现为烧灼样疼痛。建议暂停辛辣饮食，选择温和流食，疼痛明显时可短期使用铝碳酸镁片中和胃酸。
辣椒加速胃肠蠕动引发痉挛性疼痛和腹泻。需补充电解质防止脱水，蒙脱石散可吸附肠道毒素并保护黏膜，配合腹部热敷缓解症状。
原有胃炎患者辣椒刺激可诱发胃痛加重。奥美拉唑肠溶胶囊能抑制胃酸分泌，配合硫糖铝混悬凝胶保护胃黏膜，需完善胃镜检查明确诊断。
辣椒可能诱发肠道敏感者出现腹痛腹泻。双歧杆菌三联活菌散调节菌群平衡，匹维溴铵片缓解肠道痉挛，建议记录饮食日记排查诱因。
症状持续超过24小时或出现呕血、发热需及时消化科就诊，恢复期选择米粥、馒头等低渣饮食，避免奶制品及高纤维食物加重腹泻。
