急性肠胃炎通常会出现拉肚子症状，可能由病毒性感染、细菌性感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
诺如病毒或轮状病毒感染可能引发急性肠胃炎，伴随水样腹泻和呕吐，需补充电解质并使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散等药物。
沙门氏菌或大肠杆菌感染可能导致黏液脓血便，需抗生素治疗如诺氟沙星、盐酸小檗碱、头孢克肟，同时需检测便培养明确病原体。
进食生冷或变质食物刺激胃肠黏膜，引发腹痛腹泻，建议短期禁食后逐步过渡到米汤、粥类等清淡饮食。
部分抗生素或非甾体抗炎药可能破坏肠道菌群平衡，出现药物相关性腹泻，需在医生指导下调整用药方案。
发病期间注意补充水分，避免高脂高纤维饮食，若出现持续发热或血便应及时就医。
