缺乏维生素B1会得脚气病,主要与饮食不均衡、酒精依赖、胃肠吸收障碍、遗传代谢异常等因素有关。脚气病表现为周围神经炎、心力衰竭或水肿,可通过补充维生素B1、调整饮食、治疗原发病等方式改善。
长期精米白面为主食或过度烹饪导致维生素B1流失。建议增加全谷物、瘦肉、豆类摄入,无须药物干预。
酒精抑制维生素B1吸收并加速排泄。需戒酒并补充维生素B1制剂,如硫胺素片、呋喃硫胺注射液。
慢性腹泻或胃切除术后影响吸收。可能与肠道菌群紊乱、消化酶不足有关,表现为腹胀、消瘦。需治疗原发病并肌注维生素B1。
罕见遗传病导致维生素B1利用障碍。通常伴随发育迟缓、酸中毒,需大剂量维生素B1治疗并监测代谢指标。
日常可适量食用糙米、猪肝、豌豆等富含维生素B1的食物,出现肢体麻木或心悸时应及时就医评估。