浅表性胃炎患者需避免辛辣刺激食物、高脂油腻食物、酸性食物、酒精饮品等，以减少胃黏膜刺激。
1、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等食物会直接刺激胃黏膜，加重炎症反应，诱发胃痛或反酸症状。
2、高脂油腻食物
油炸食品、肥肉等难以消化，可能延缓胃排空，增加胃酸分泌，导致腹胀不适。
3、酸性食物
柑橘类水果、醋等酸性物质可能腐蚀受损胃黏膜，建议选择低酸度的苹果、香蕉等水果。
4、酒精饮品
酒精会破坏胃黏膜屏障功能，啤酒、白酒等饮品可能引发胃部灼烧感或出血风险。
日常建议选择易消化的粥类、蒸煮食材，少食多餐，避免过冷过热饮食刺激胃肠。
