苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效，主要用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛、风寒感冒等疾病，禁忌包括阴虚内热、气虚多汗者慎用。
苍术辛香苦温，能燥湿浊、健脾胃，适用于脘腹胀满、食欲不振等湿阻中焦证，可与厚朴、陈皮等配伍使用。
苍术能发汗解表、祛风除湿，对风寒夹湿的感冒、肢体酸痛有效，常与羌活、防风等药物同用。
苍术含挥发油及维生素A类物质，对夜盲症、眼目昏涩有一定改善作用，多与猪肝或决明子配伍。
阴虚火旺者服用可能加重口干咽燥症状，出汗过多者慎用；孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
使用苍制剂时需避免辛辣油腻饮食，外感风热或湿热内盛者不宜单独使用，建议在中医师辨证后规范用药。
