大三阳患者饮食调理可通过适量优质蛋白、低脂饮食、高维生素摄入、限制酒精等方式改善肝功能。饮食需兼顾营养均衡与肝脏保护，避免加重代谢负担。
选择鱼肉、鸡胸肉、豆制品等易消化吸收的优质蛋白，每日摄入量约每公斤体重1-1.2克，有助于肝细胞修复。避免过量摄入加重氨代谢负担。
减少动物内脏、油炸食品摄入，烹调以蒸煮为主。脂肪供能比控制在25％以下，可降低脂肪肝发生概率，减轻肝脏消化压力。
多食深色蔬菜、柑橘类水果补充维生素C和B族维生素，西蓝花、胡萝卜等富含抗氧化物质，有助于改善肝细胞氧化应激状态。
严格戒酒避免乙醇直接损伤肝细胞。酒精代谢会加重肝脏负担，导致肝细胞坏死加速，可能诱发肝硬化进展。
饮食需少量多餐，避免生冷刺激食物，合并腹水患者需限制钠盐摄入。建议定期监测肝功能指标，必要时配合医生进行抗病毒治疗。
