急性肠炎患者需注意饮食调整、补液治疗、药物使用和症状监测，避免病情加重或并发症发生。
1、饮食调整
发病初期建议禁食4-6小时，后逐步过渡至流质饮食如米汤、藕粉，避免高脂高纤维食物刺激肠道。
2、补液治疗
频繁腹泻呕吐需口服补液盐预防脱水，严重脱水者需静脉补液，注意监测尿量和皮肤弹性。
3、药物使用
细菌性肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物，禁止自行服用止泻药。
4、症状监测
出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医，警惕中毒性巨结肠等严重并发症。
恢复期保持清淡饮食，适量补充优质蛋白和电解质，避免生冷刺激食物直至肠道功能完全恢复。
