喝酒前可以适量吃奶制品、燕麦、西蓝花、坚果等食物保护肝脏，也可以遵医嘱吃水飞蓟素、甘草酸二铵、多烯磷脂酰胆碱等药物。建议饮酒前咨询医生，根据个体情况选择合适的护肝措施。
牛奶或酸奶中的优质蛋白和钙质可延缓酒精吸收，减轻肝脏代谢负担。
燕麦富含膳食纤维和B族维生素，有助于稳定血糖并促进酒精分解。
西蓝花含硫化物能激活肝脏解毒酶，增强对酒精代谢产物的清除能力。
核桃等坚果含不饱和脂肪酸和维生素E，可减少酒精引起的氧化应激损伤。
水飞蓟素通过抗氧化和抗纤维化作用保护肝细胞膜稳定性。
甘草酸二铵具有抗炎保肝功效，可降低酒精性肝损伤概率。
多烯磷脂酰胆碱能修复受损肝细胞膜，改善肝脏脂肪代谢功能。
需注意食物护肝效果有限，长期饮酒者应定期检查肝功能，避免空腹饮酒并控制饮酒量。
