急性胃肠炎发作期不建议食用西瓜，恢复期可少量食用常温西瓜。西瓜含水量高且含果糖，可能刺激胃肠黏膜或加重腹泻。
1、高糖刺激
西瓜含糖量较高，可能刺激发炎的胃肠黏膜，加重恶心呕吐症状，急性期应禁食。
2、低温影响
冷藏西瓜会刺激胃肠蠕动加快，可能诱发腹痛腹泻，食用前需恢复至常温。
3、消化负担
西瓜纤维素可能增加肠道消化负担，伴有腹胀时应避免食用。
4、细菌风险
变质西瓜可能携带致病菌，胃肠炎患者更易发生感染，需确保食材新鲜。
症状缓解后可尝试少量食用去籽西瓜，同时配合口服补液盐维持水钠平衡，若出现腹痛加剧需及时就医。
