轻度脂肪肝患者饮食需控制热量摄入并调整膳食结构，主要方法有低脂饮食、限制精制糖、增加膳食纤维、补充优质蛋白。
减少动物油脂和油炸食品摄入，每日脂肪供能比不超过30％，优先选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸。
避免含糖饮料及甜点，控制每日添加糖摄入量，高糖饮食会加速肝脏脂肪沉积。
每日摄入不少于25克膳食纤维，选择全谷物、西蓝花等富含膳食纤维的食物，有助于改善胰岛素抵抗。
适量摄入鱼虾、豆制品等优质蛋白，有助于肝细胞修复，但合并肾功能异常者需控制蛋白总量。
建议配合150分钟以上中等强度有氧运动，定期监测肝功能与超声变化，若出现转氨酶持续升高需及时就医。
