因为是食管癌术后放化疗后，对食管局部的损伤是比较大的，特别是放疗后食管局部缺乏弹性，此时应该以软烂无渣食物为主，如果条件允许，尽量磨碎后进食比较好，可以避免食物在局部形成梗阻，特别是瘦肉等。整体以高蛋白高营养食物为主，但是需要注意进食的方法及软烂程度。
宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。
食道癌是恶性的肿瘤，首选的治疗是手术治疗，术后是需要根据病理结果采取后续的放化疗治疗的从你说的情况来看饮食上主要是不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果，戒烟酒，多吃高蛋白，易消化的食物，清淡饮食为主
化疗时，病人饮食应以高热量、高蛋白为主，如鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等，这样才能起到辅助治疗作用。饮食要多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。
