炭疽病的症状主要包括皮肤炭疽的局部溃疡与焦痂、肺炭疽的呼吸困难与高热、肠炭疽的剧烈腹痛与血便、炭疽败血症的休克与多器官衰竭。
皮肤炭疽表现为局部红肿、水疱或溃疡，后期形成黑色焦痂，可能伴随发热与淋巴结肿大。需立即隔离并使用青霉素、环丙沙星或多西环素治疗。
肺炭疽初期类似流感，随后出现高热、呼吸急促和胸痛，进展为严重呼吸衰竭。需静脉注射抗生素如左氧氟沙星联合克林霉素治疗。
肠炭疽表现为剧烈腹痛、呕吐血性物及血性腹泻，可快速导致脱水与休克。需紧急补液并联合使用头孢曲松和万古霉素控制感染。
炭疽败血症伴随持续高热、血压骤降及意识障碍，可引发弥散性血管内凝血。需重症监护并采用碳青霉烯类抗生素联合免疫球蛋白治疗。
接触疑似炭疽污染物后应立即彻底清洗消毒，高危职业人群建议接种炭疽疫苗并穿戴防护装备。
