吃枣喝凉水可能导致拉肚子，通常与胃肠敏感、食物刺激、消化功能紊乱、感染性肠炎等因素有关。
部分人群胃肠黏膜较脆弱，凉水刺激可能引发肠蠕动加快，枣中膳食纤维可能加重刺激，建议避免冷热交替进食。
枣皮含不可溶性膳食纤维，凉水可能使枣皮在肠道膨胀，机械性刺激肠壁，可尝试去皮食用并饮用温水。
枣中果糖和凉水共同作用可能诱发肠易激综合征，表现为腹痛腹泻，可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、洛哌丁胺等药物调节。
枣表残留病原体或凉水污染可能引发细菌性肠炎，常伴发热呕吐，需就医进行粪便检查，必要时使用诺氟沙星、口服补液盐Ⅲ、小檗碱等治疗。
日常建议选择去核红枣温水浸泡后食用，避免空腹饮用凉水，腹泻期间可补充电解质溶液并暂时禁食油腻食物。
