蛋白质摄入过高可能引起胃肠不适、肝肾负担加重、营养失衡、代谢紊乱等问题。长期过量可能诱发高尿酸血症、骨质疏松等疾病。
过量蛋白质会刺激胃酸分泌，导致腹胀、腹泻等消化不良症状。建议调整饮食结构，减少红肉摄入，增加蔬菜水果比例。
蛋白质代谢产物需经肝肾处理，过量会增加器官工作负荷。肾功能不全者需严格控制蛋白摄入量，必要时使用复方α-酮酸制剂调节。
高蛋白饮食易造成碳水化合物和膳食纤维摄入不足。可搭配全谷物、薯类等主食，必要时补充复合维生素B族改善代谢。
长期高蛋白可能引发尿酸升高、钙质流失。痛风患者应限制动物蛋白，可选用乳清蛋白粉替代，配合苯溴马隆等降尿酸药物。
日常建议通过蛋奶、豆制品等优质蛋白补充营养，避免集中大量摄入肉类，定期监测血尿酸和肾功能指标。
