冠心病患者不能吃什么食物

Question

冠心病患者不能吃什么食物

Answer 1

冠心病患者应避免高胆固醇、高盐、高糖及反式脂肪酸的食物，主要包括动物内脏、腌制食品、甜点、油炸食品等。日常饮食需控制总热量摄入，以低脂、高纤维、优质蛋白为主。

1、高胆固醇食物

动物内脏如猪肝、鸡心等胆固醇含量高，可能加重动脉粥样硬化。建议选择鱼类、豆制品等替代。

2、高盐食品

腌制食品、加工肉类含钠量高，易导致血压升高。每日盐摄入量应控制在5克以内，多用香料调味。

3、高糖食品

甜点、含糖饮料会加速脂肪堆积，影响血糖稳定。可适量食用低糖水果如草莓、蓝莓。

4、反式脂肪酸

油炸食品、人造奶油含反式脂肪酸，会升高低密度脂蛋白。烹饪建议用橄榄油等不饱和脂肪酸。

冠心病患者需严格遵循医嘱，定期监测血脂血压，保持适度运动，戒烟限酒，维持规律作息。