小肠扭转患者不建议食用大蒜。小肠扭转属于急腹症，需禁食并立即就医，大蒜可能刺激胃肠加重症状，治疗以手术复位为主，术后恢复期饮食需严格遵医嘱。
大蒜含大蒜素等活性成分，可能刺激痉挛肠管，加重腹痛腹胀症状，扭转未解除前应绝对禁食。
自行尝试食疗可能掩盖病情进展，小肠扭转易导致肠坏死，需通过CT等检查明确后行急诊手术。
即使术后恢复通气，早期饮食也应从流质开始，大蒜等辛辣食物可能引发吻合口水肿，增加肠粘连风险。
生大蒜可能携带致病菌，对于存在肠壁缺血的患者，可能诱发肠道菌群移位导致感染性休克。
发生持续性腹痛伴呕吐需立即禁食禁水，尽快到急诊外科就诊，术后恢复期遵循渐进式饮食方案，避免粗纤维及产气食物。
