水痘病程一个月后若皮损已结痂脱落，可以适量食用鸭肉。水痘恢复期饮食需注意避免辛辣刺激、高脂肪食物，推荐选择清淡易消化的优质蛋白来源。
水痘结痂脱落后进入恢复期，此时胃肠功能较弱，建议选择低脂优质蛋白如去皮鸭肉、鱼肉等，避免油炸烹饪方式。
病程消耗大量营养，鸭肉含丰富B族维生素和锌元素，有助于皮肤修复，建议搭配蔬菜水果补充维生素C。
部分患者可能对禽类蛋白过敏，初次食用应少量尝试，观察是否出现皮疹加重或胃肠不适症状。
推荐清炖、蒸煮等低脂做法，避免烤鸭、油焖等高油脂烹饪，同时确保食材完全煮熟以杀灭病原体。
恢复期可逐步增加蛋白质摄入，但需保持饮食清淡，若出现发热或皮疹反复应及时就医复查。
