孕妇可以适量食用海参和鲍鱼，但需注意食材新鲜度与烹饪方式，避免过敏或胃肠不适。海参富含优质蛋白和微量元素，鲍鱼含丰富矿物质，均有助于胎儿发育。
1、营养益处海参含胶原蛋白和锌，帮助胎儿神经系统发育；鲍鱼富含牛磺酸和钙，促进骨骼生长。建议每周食用1-2次，单次不超过50克。
2、食用风险部分孕妇可能对海鲜过敏，首次食用需少量尝试。鲍鱼嘌呤含量较高，妊娠期高尿酸者应慎食。
3、选购要点选择无添加的干制或鲜活产品，避免盐渍加工品。干海参需充分泡发，鲜鲍鱼需彻底清洗去除内脏。
4、烹饪建议采用清蒸、炖汤等低油方式，避免辛辣调味。海参可搭配小米粥，鲍鱼适宜与山药同炖。
孕期饮食需保持多样化，海参鲍鱼可作为营养补充，但不宜替代主食。出现皮疹、腹泻等症状应立即停食并就医。
