铜缺乏可通过饮食调整、营养补充剂、病因治疗、定期监测等方式改善。铜缺乏通常由摄入不足、吸收障碍、遗传代谢疾病、长期肠外营养等原因引起。
增加富含铜的食物如动物肝脏、贝类海鲜、坚果、全谷物等，每日膳食铜摄入量建议达到0.9毫克。
葡萄糖酸铜、硫酸铜等补充剂可在医生指导下使用，需警惕过量补充导致恶心呕吐等中毒症状。
针对乳糜泻、短肠综合征等基础疾病进行治疗，可能与肠道吸收功能受损有关，通常伴随腹泻、贫血等症状。
通过血清铜、铜蓝蛋白检测评估补充效果，遗传性铜代谢异常患者需终身随访。
避免同时大量摄入锌或铁制剂影响铜吸收，烹饪时选用铜制厨具可增加膳食铜含量，出现神经系统症状需及时就医。
