急性胃肠炎上吐下泻可通过口服补液盐、调整饮食、药物治疗、及时就医等方式缓解，通常由饮食不当、病原体感染、药物刺激、慢性疾病等因素引起。
频繁呕吐腹泻易导致脱水，建议少量多次饮用口服补液盐溶液，帮助维持水电解质平衡，避免出现低钾血症等并发症。
发病初期可短暂禁食4-6小时，症状缓解后从米汤、稀粥等流质饮食逐步过渡，避免高脂高糖及刺激性食物。
蒙脱石散可保护胃肠黏膜，双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道菌群，诺氟沙星针对细菌感染，须在医生指导下选用。
若出现持续高热、血便、意识模糊等症状，或婴幼儿、老年人症状加重，需立即急诊处理以防脱水性休克。
患病期间注意腹部保暖，恢复期避免乳制品及生冷食物，症状完全消失前不宜进行剧烈运动。
