糖尿病患者一般不建议吃甘蔗。甘蔗含糖量较高，可能导致血糖快速升高，不利于血糖控制。
甘蔗的升糖指数较高，食用后容易引起血糖波动。糖尿病患者需要严格控制每日糖分摄入量，而甘蔗中的蔗糖属于简单糖类，消化吸收速度快，会迅速转化为葡萄糖进入血液。对于需要注射胰岛素或口服降糖药的患者，过量摄入甘蔗可能增加用药调整难度，甚至诱发急性并发症。
部分血糖控制良好的患者偶尔少量食用甘蔗时，需严格监测血糖变化。食用前应计算好碳水化合物总量，相应减少其他主食摄入，并在医生指导下调整药物剂量。同时建议选择在两餐之间食用，避免与正餐同时摄入过多碳水化合物。
糖尿病患者日常饮食应以低升糖指数食物为主，如全谷物、豆类、绿叶蔬菜等。若想满足甜食需求，可选择少量代糖食品。定期监测血糖变化，保持规律运动，遵医嘱用药是控制血糖的关键。出现血糖异常波动时应及时就医调整治疗方案。
