敌敌畏和敌百虫中毒主要由有机磷农药抑制胆碱酯酶活性、皮肤黏膜直接接触吸收、误食污染食物或水源、吸入高浓度蒸汽等原因引起，可通过阿托品、解磷定、氯解磷定等药物解毒，并配合洗胃、血液净化等医疗干预。
有机磷农药通过不可逆抑制胆碱酯酶，导致乙酰胆碱蓄积，引发毒蕈碱样和烟碱样症状，需立即使用阿托品对抗M样症状。
皮肤黏膜接触后快速渗透吸收，出现局部出汗震颤，需彻底清洗污染部位并更换衣物，防止毒物持续摄入。
误食后出现呕吐腹痛，需紧急洗胃导泻，同时静脉注射解磷定恢复胆碱酯酶活性。
吸入蒸汽导致支气管痉挛，需脱离污染环境并吸氧，严重时联合氯解磷定解毒治疗。
接触有机磷农药须穿戴防护装备，出现瞳孔缩小、流涎等症状应立即就医，日常存放应远离食品和儿童可及区域。
