肠胃道疾病人群的膳

Question

肠胃道疾病人群的膳

Answer 1

肠胃道疾病人群的膳食管理需兼顾营养与消化负担，推荐选择低纤维易消化食物、少量多餐、避免刺激性食物、补充益生菌等原则。

1、低纤维食物

急性期选择白粥、软面条等低渣食物，缓解期可逐步添加去皮南瓜、嫩叶菠菜等温和蔬菜。

2、分餐制

每日5-6餐减轻胃肠负担，单次进食量控制在200-300毫升，餐间间隔2-3小时。

3、忌口清单

避免辣椒、酒精、咖啡因等刺激物，限制高脂油炸食品及产气豆类、洋葱等易胀气食物。

4、益生补充

可食用无糖酸奶、发酵乳制品，或遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌、枯草杆菌二联活菌等微生态制剂。

建议定期监测营养指标，严重营养不良者需在临床营养师指导下使用肠内营养制剂，合并活动性出血或肠梗阻时应禁食并立即就医。