一岁宝宝饮食需注意营养均衡、食物性状、过敏风险及进食习惯，主要有营养搭配、性状过渡、过敏预防、习惯培养等关键点。
每日需包含谷物、蔬菜水果、优质蛋白及乳制品，避免高糖高盐食物，可逐步引入全脂牛奶替代部分母乳或配方奶。
从泥糊状过渡到碎末、小块状食物，锻炼咀嚼能力，避免坚果等硬质易呛咳食物，家长需确保食物软硬适中。
新增食材需单独尝试3-5天观察反应，常见致敏食物如鸡蛋、海鲜应延后添加，家长需记录宝宝进食反应。
固定用餐时间与环境，鼓励自主进食，避免追喂或强迫进食，家长需保持耐心并做好进食示范。
建议定期监测生长发育曲线，出现拒食、过敏等症状及时就医，避免盲目补充营养剂。
