怀孕期间应避免食用汞含量高的鱼类，主要包括鲨鱼、剑鱼、马鲛鱼、方头鱼等大型肉食性鱼类，可选择汞含量低且富含优质蛋白的鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲈鱼等。
鲨鱼、剑鱼等大型鱼类处于食物链顶端，体内汞蓄积量较高，汞可通过胎盘影响胎儿神经系统发育。
生鱼片、烟熏三文鱼等未经充分加热的鱼类可能携带李斯特菌，孕妇感染后可能导致流产或早产。
河豚含有剧毒的河豚毒素，普通烹饪无法破坏毒素，食用后可能导致呼吸麻痹等严重后果。
受工业污染水域捕捞的鱼类可能含有多氯联苯等有害物质，建议选择正规渠道购买养殖鱼类。
孕妇每周可食用2-3次低汞鱼类，烹饪时须彻底加热至鱼肉呈不透明状，避免食用鱼内脏等高汞部位。
