痛风患者可以适量饮用咖啡。咖啡因代谢产物不会显著升高血尿酸水平，适量饮用对痛风影响较小，但需避免过量摄入。
1、代谢影响
咖啡因通过肝脏代谢为甲基黄嘌呤，该物质与尿酸竞争肾脏排泄通道，但实际对血尿酸水平影响有限。
2、利尿作用
咖啡具有利尿特性，可能短暂增加尿酸浓度，但长期饮用不会导致尿酸蓄积。
3、个体差异
部分人群对咖啡因敏感可能导致尿酸波动，建议观察饮用后关节症状变化。
4、饮用建议
每日不超过400毫克咖啡因，约相当于3-4杯标准美式咖啡，避免添加糖分和高脂奶制品。
痛风患者可优先选择低咖啡因饮品，同时保持每日2000毫升以上饮水量，定期监测血尿酸水平。
