痛风不能吃的食物

Question

痛风不能吃的食物

Answer 1

痛风患者需避免高嘌呤食物，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、啤酒等。控制嘌呤摄入有助于减少尿酸生成，降低痛风发作风险。

1、动物内脏

猪肝、鸡心等动物内脏嘌呤含量极高，每100克超过300毫克，易诱发尿酸升高。急性发作期需严格忌口，缓解期每月食用不超过1次。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼、干贝等海产品嘌呤密度大，摄入后尿酸水平快速上升。可选择嘌呤较低的桂鱼、海参作为替代蛋白质来源。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤物质，特别是火锅汤底、骨汤等。建议改用蔬菜菌菇汤底，煮沸时间控制在1小时内。

4、酒精饮料

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒也会加重代谢负担。发作期应完全戒酒，稳定期每日酒精摄入不超过15克。

日常建议多饮水促进尿酸排泄，可适量食用低脂乳制品、樱桃等有益食物，同时配合医生进行降尿酸药物治疗。