脑梗病人饮食需注重低盐低脂、均衡营养,可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物,也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷胆碱等药物。建议在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案,控制总热量并保持膳食多样化。
富含膳食纤维有助于降低胆固醇,建议选择无糖原味燕麦片作为主食替代。
三文鱼、鳕鱼等含欧米伽3脂肪酸,每周食用2-3次可帮助改善血管弹性。
含硫化物和维生素K,烹饪时避免高温久煮以保留营养成分。
含木耳多糖和胶质,需充分泡发后熟食,注意过敏体质者慎用。
调节血脂药物,需监测肝功能,避免与葡萄柚同服。
抗血小板聚集药物,用药期间注意出血倾向观察。
改善脑代谢药物,可能出现胃肠道不适等不良反应。
每日饮水保持1500-2000毫升,进食时采取坐位防误吸,定期监测血压血糖等指标变化。