肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、手术治疗等方式治疗。肠胃炎通常由感染、饮食不当、药物刺激、免疫异常等原因引起。
急性期禁食后逐步过渡至流质饮食，选择米汤、藕粉等低渣食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。
轻症口服补液盐预防脱水，严重脱水需静脉补充电解质溶液，维持水钠平衡。
细菌感染可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂，病毒性肠胃炎以对症治疗为主。
出现肠梗阻、穿孔等并发症时需行肠切除吻合术或造瘘术，克罗恩病反复发作可能需病变肠段切除。
治疗期间注意腹部保暖，恢复期逐渐增加膳食纤维摄入，症状持续加重或出现便血需及时就医。
