食道炎的症状主要包括胸骨后灼痛、吞咽困难、反酸和恶心呕吐。
胸骨后灼痛是食道炎的典型症状，表现为胸骨后方的烧灼感或疼痛感，尤其在进食后或平躺时加重。可能与胃酸反流刺激食道黏膜有关。治疗措施包括避免辛辣刺激性食物，遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂。
吞咽困难表现为食物通过食道时受阻感，可能与食道黏膜炎症水肿或狭窄有关。严重时可影响进食。建议少食多餐，避免坚硬食物，必要时需进行食道扩张术或使用硫糖铝等黏膜保护剂。
反酸指胃内容物反流至口腔，伴有酸苦味，常见于餐后或夜间。长期反流可导致食道黏膜损伤。可抬高床头睡眠，避免饱餐，遵医嘱使用铝碳酸镁等抗酸药物。
恶心呕吐多由食道炎症刺激或胃酸反流引起，严重时可导致脱水。建议清淡饮食，少量多次饮水，必要时使用多潘立酮等促胃肠动力药。
食道炎患者应注意规律饮食，避免烟酒及刺激性食物，餐后2小时内避免平卧，症状持续或加重时应及时就医。
